Introduzione

Nell’antico porticciolo di Ognina di fronte l’omonimo golfo, Quaranta allieta le vostre pause con degli ottimi primi e saporiti piatti. Il luogo ideale per assaggiare e gustare la rinomata pasticceria e gelateria o condividendo con gli amici anche una fresca birra o un liquore. Dalle granite ai cannoli siciliani, dagli arancini alle insalatone ogni giorno offre il meglio per garantire sempre qualità e cortesia. Quaranta. Il meglio della produzione locale siciliana.

In the ancient port of Ognina, right in front the homonymous gulf, Quaranta gladdens your breaks with delicious and tasty dishes. It is the ideal place to taste and enjoy the famous pastries and ice cream or to share a cool beer or liquor with friends. From granite to cannoli, from arancini to salads, every day offers the best to guarantee quality and courtesy. Quaranta. The best of local Sicilian production.

Alici marinate
Fish marinated 
€ 8,00
Baccalà
fish
€ 10,00
Fantasia di mare
Seafood fantasy
€ 22,00
Fritturina di Paranza
Seafood fried 
€ 10,00
Gamberetti alla Catalana
Seafood salad 
€ 12,00
Gamberetti Salsa Rosa
Seafood salad 
€ 8,00
Gamberetto Marinato
Seafood salad 
€ 12,00
Insalata di mare
Seafood salad 
€ 12,00
Pepata di cozze
Peppered mussels
€ 8,00
Tris fumè
Tris of smoked fish
€ 10,00
Piatto fumè e polipo
Octopus and marinated disk
€ 15,00
Bruschette con polta di ricci
Bruschetta with sea urchin pulp
€ 8,00
Polpo
Octopus
€ 10,00
Bruschette con gamberi marinati
Bruschetta with marinated shrimp
€ 8,00
Tonno
Tuna
€ 10,00
Bruschette classiche
Classic bruschetta
€ 4,00
Linguine aragosta
Lobster linguine
€ 28,00
Linguine ai ricci
Linguine with sea urchins
€ 15,00
Linguine al cartoccio
Linguine in foil
€ 12,00
Linguine all’astice
Linguine with lobster
€ 25,00
Linguine all’astice e ricci
Linguine with lobster and sea urchins
€ 25,00
Linguine Fantasia
Linguine Fantasia
€ 20,00
Linguine occhi di bue
Bull’s-eye linguine
€ 20,00
Linguine ai ricci e gamberetti
Linguine with sea urchins and shrimps
€ 20,00
Linguine Vulcano
Linguine volcano 
€ 12,00
Paccheri spada e melanzane
Paccheri swordfish and aubergines
€ 13,00
Paccheri Gamberetti
Paccheri Shrimps
€ 10,00
Panzotti alla cernia e pistacchio
Panzotti with grouper and pistachio
€ 15,00
Panzotti al pistacchio
Pistachio Panzotti
€ 9,00
Risotto alla pescatora
Risotto alla pescatora
€ 12,00
Spaghetti alle vongole
Spaghetti with clams
€ 12,00
Spaghetti allo scoglio
Spaghetti with seafood
€ 12,00
Spaghetti con gli scampi
Spaghetti with scampi
€ 15,00
Spaghetti ai frutti di mare
Spaghetti with seafood
€ 13,00
Spaghetti al nero di seppia
Spaghetti with cuttlefish ink
€ 13,00
Spaghetti con salmone e burrata
Spaghetti with salmon and burrata
€ 9,00
Aragosta alla catalana Catalan lobster€ 120,00 al Kg
Calamaria alla griglia
Grilled squid
€ 12,00
Calamari fritti
Fried squid
€ 12,00
Calamari ripieni alla griglia Grilled stuffed squid€ 12,00
Gamberoni alla griglia
Grilled prawns
€ 12,00
Grigliata mista del golfo
Mixed grill of the gulf
€ 12,00
Involtini di pesce spada Swordfish rolls€ 10,00
Pesce spada alla griglia
Grilled swordfish
€ 13,00
Filetto alla griglia
Grilled fillet
€14,00
Filetto ai funghi porcini
Fillet with porcini mushrooms
€14,00
Filetto al nero d’Avola
Fillet with Nero D’Avola wine
€12,00
Filetto al pepe verde
Fillet with green pepper
€12,00
Bistecca alla griglia
Grilled steak
€7,00
Bistecca alla Palermitana
Palermo-style steak
€7,50

 CONTORNI

Patate fritte
French fries
€3,50
Patate al forno
Baked potatoes
€3,50
Insalate
Salads
€3,50

INSALATONE

Caprese (Pomodori e Mozzarella)
(tomatoes and mozzarella cheese)
€6,00
Rucola, bresaola e scaglie di grana
Rocked salad, bresaola and grana cheese flakes
€8,00
Lattuga, radicchio, ciliegino, mais, tonno, grana
Lettuce, chicory, cherry tomatoes, sweet corns, tuna fish, grana cheese
€8,00
Insalata della Nonna (pomodori, cipolla di Tropea, basilico, ricotta salata)
Grandma’s salad (tomatoes, Tropea’s onion, basil, salty ricotta cheese)
€5,00

N.B. I prodotti con (*) sono surgelati e utilizzati in mancanza di reperibilità del prodotto fresco, il personale di sala è disponibile a dare le informazioni richieste.

N.B.: The products with (*) are frozen and used in the absence of availability of the fresh product, the waiting staff is available to give the requested information.

*Frutta di stagione
Seasonal fruit
S.Q.
Macedonia di frutta fresca
Fresh fruit salad
€4,00
Ananas capricciosa
Capricious pineapple
€6,00
Fragole
Strawberries
€3,50
Fragoline
Small strawberries
€4,50

*Secondo disponibilità

*Depending on availability

C.Milazzo
Rosé di Rosa
22,00 €
Maria Costanza
Rosso 75 cl
40,00 €
Maria Costanza
Bianco 75 cl
25,00 €
Maria Costanza
Bianco 500 ml
15,00 €
C.Milazzo
Bianco di Nera 75 cl
 23,00 €
C. Milazzo
Bianco di Nera 375 ml
12,00 €
Firriato
Charme 75 cl
22,00 €
Firriato
Charme 375 ml
12,00 €
Ferrari
375 cl
 18,00 €
G. Milazzo
Rosso di Nera 375 cl 
 22,00 €
Mandrarossa
Grillo
14,00 €
Mandrarossa
Grecanico
14,00 €
Mandrarossa
Syrah
14,00 €
Mandrarossa
Nero d’avola
14,00 €
Tè freddo
Iced tea
€2,20
Tè freddo con granita
Iced tea with granita
€2,70
Coca cola/Fanta/Sprite/Chinotto€2,00
Acqua minerale (50 cl)
Mineral water (50 cl)
€1,20
Acqua minerale (100 cl)
Mineral water (100 cl)
€2,00
Acqua Lete (50 cl)
Lete ® water (50 cl)
€1,20
Acqua Lete (100 cl)
Lete ® water (100 cl)
€2,00
Lemon soda
Lemon soda ®
€2,00
Acqua tonica
Club soda
€2,00
Acqua tonica con granita
Club soda with granita
€2,30
Red Bull®€3,50
Succhi di frutta (pera, arancia, pesca, pompelmo, ace, mela verde)
Juices (pear, orange, peach, grapefruit, “Ace”: orange, lemon and carrot, green apple)
€2,50
Spremute (limone,arancia)
Fresh-squezeed juices (lemon, orange)
€2,80
Frullati (Chiedi al barman)
Moothies (Ask the barman)
€3,80
Succo di mirtilli
Cranberry juice
€3,00
Succo di Mango Maracuja
Mango Maracuja juice
€3,00
Moretti ®€2,50
Ceres ®€3,70
Heineken ®€3,00
Corona ®€4,00
Tennent’s ®€4,00

BOLLICINE

Spumante€4,50
Prosecco€4,50
Vino al calice (bianco, rosso, rosato)€4,50

VINI LIQUOROSI

Passito | Malvasia | Moscato |Zibibbo | Grillo€4,00

AMARI e DIGESTIVI

Amaro (Unicum ®, Amaro del capo, Averna ®, Jägermeister ®, Lucano ®, Montenegro ®, Ramazzotti ®, Brancamenta ®)€4,00
Limoncello€4,00
Grappa€4,00
Barrique€4,50
Martini ® (rosso, bianco, rosè)€5,00
Amacardo ®€4,00
( Amaro di carciofino selvatico dell’Etna – Wild Etna’s small artichoke Bitters) 
Amacardo ® Red€4,00
( Amaro di carciofino selvatico e arancia rossa – Red orange and wild small artichoke bitters) 

Coperto Cover charge 0,50 per pax

ALLERGENI

Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti nell’allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 – “Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze”.
E’ difficile escludere una contaminazione crociata per la presenza di prodotti sfusi. Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l’esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzione operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.
Il pesce crudo/marinato viene trattao ai sensi dell’O.M. 12/5/1992, oggi regolamentato dal Reg. CE 853/2004 (all. III, sezione VIII, Capitoli III e V) Dal Reg. CE72074/2005 (allegato II, sezione I, capitolo I) e dal Reg. CE1020/2028 /che modifica il Reg. CE/853/04

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